Bánh Chipolata Pudding

Giáng Sinh đang đến rất gần, những bài hát Noel vang vọng khắp đất trời mang  niềm vui đến cho muôn nhà. Ngoài trời lạnh, trong nhà ấm bởi có bàn tiệc thật lung linh với  bao món ăn tuyệt hảo, trong đó có cả bánh Chipolata Pudding.

 

 Nguyên liệu:  (cho 3 khuôn pudding tròn, đường kính 15cm)

 - 100g bánh lady finger

 - 3 lòng đỏ trứng gà

 - 1 quả vani

 - 60g đường

 - 75g nho khô

 - 250ml sữa tươi

 - 8g gelatine

 - 1 muỗng ăn bột bắp

 - 50ml rượu trái cây (cho người lớn có thể thay bằng likeur)

 - 500ml kem tươi

 - 50g mứt anh đào

-  Trái cây trang trí, muối ăn

Cách làm:

-  Nho khô ngâm với rượu. Mứt thái nhỏ. Gelatine ngâm với 30ml nước lạnh. Bánh lady finger bẻ vụn.

 

-  Quả vani  bổ đôi nạo hạt. Cho sữa, quả và hạt vani vào nồi có đế dày, cho lên bếp nấu sôi sữa, vặn lửa thật nhỏ trong khoảng 10 phút.

 

-  Đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Cho bột ngô, muối vào trộn đều trong  tô lớn.

 

- Đánh bông kem tươi với chút muối và một muỗng canh đường.   

 

- Gelatine đã ngâm với 30ml nước lạnh, cho vào lò vi ba đun chảy. Vừa khuấy hỗn hợp trứng, rót từ từ sữa vào cho đến khi hết sữa, đổ hỗn hợp trở lại nồi, cho lên bếp khuấy liền tay đến khi hỗn hợp đặc lại (khoảng 2 phút). Tắt bếp. Cho gelatine đã nấu tan vào, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào một tô sạch. Để trên một thau nước lạnh khuấy cho thật nguội, đổ kem tươi đánh bông vào, trộn đều.

 

- Cho mứt và nho khô vào trộn đều.

 

- Cho bánh lady finger đã nghiền vụn vào, trộn đều.

 

- Đổ vào khuôn, dàn đều, dùng giấy bạc phủ kín, để vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Tốt nhất nên để qua đêm cho các nguyên liệu đủ ngấm.

 

- Trước khi dùng, lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh, nhúng khuôn vào nước nóng rồi úp xuống đĩa, trang trí pudding với trái cây tươi.

 Chúc các bạn thành công và đón một giáng sinh an lành!

Bồ Câu Quay Da Dòn Bồ Câu Cuốn Mỡ Chài Bí đỏ xào chua ngọt Canh hến nấu chua Canh chua bông so đũa cá rô đồng Chả Cá Áp Chảo Canh sườn chua Bánh Crêpes Bánh Choux Cá Hồi Kho Dứa Cá chạch kho lá gừng Bánh Cà Kim Tiền Bách Hoa Như Ý Ba Rọi Xông Khói Trộn Salad Chả cá Lã Vọng Thăng Long Cá hồng hấp chanh Cá Đuối xào sả nghệ Cá chình um Huế Bún Riêu Cá Bún vịt xáo măng Cá chạch kho lá gừng Bánh Khoái Nước Lèo Bánh Cuộn Cam Tươi Bánh cua với nước xốt chua Bánh Cóng Sóc Trăng Bánh cà phê Bánh Cá Chiên Bánh bột lọc tôm thịt Bánh bông lan với mứt trái cây Bánh Bông Lan Bánh Bò Nướng Bánh gật gù Tiên Yên Bánh Đậu Xanh Bánh Cuốn Tráng Chảo Hướng dẫn làm Bánh cốm Bánh Chuối Hấp Bánh Bèo Chuối xào gừng Bánh bò mặn Bánh bơ dẻo Bánh Bao Ngọt Bánh bao hấp Bún Mộc Bún chả cá Bún Bung Bánh trái vải Bánh Tôm Cổ Ngư Bánh tôm hà nội Bánh sữa BÁNH PHU THÊ Bánh Phở Cuốn Ruốc Tôm Bánh Chưng Vả trộn, miếng ngon rặt Huế Vịt Gói Lá Sen Vịt Tiềm Hạt Sen Xôi Thịt Hon

Canh măng nấu giò heo Bánh cuốn trứng Lạng Sơn Bánh bột lọc tôm thịt Bánh Bột Chiên Bánh đập Bánh Ít Trần Bánh Ứơt Tôm Chấy Cháo gạo rằn, cá bống thệ kho rim Cơm Hến ( Huế) Bánh xếp Hải Huê Bò cuốn hoa cau Bánh bao express Bánh Bao Chay Bài Thuốc Rượu Tỏi Bạch Tượng Lưu Hà ( Bao tử giả voi) Ba Rọi Xào Mắm Ruốc Mắm Thái thịt ba rọi 1 Những ca khúc ngọt ngào nhất cho phụ nữ Ngày 8-3... Thịt Chân Giò Ngâm Nước Mắm canh bông kim châm tôm thịt Cách làm bánh kem cách làm bánh bò hấp ngon khó cưỡng của người dân ... Cách làm chả lá lốt chay từ đậu phụ ngon Cách làm bánh Chocolate Coffee Gateau & Flan cực n... Cách làm bánh Flan thơm ngon Cách làm kem chuối cực ngon Cách làm bánh xèo ba miền Bắc Trung Nam Cách làm củ kiệu ngâm giòn giòn ngày Tết Cách làm mứt dừa ngon, dẻo, thơm và đơn giản nhất Cách muối dưa hành ngon cho ngày Tết CÁCH LÀM CHẢ GIÒ TÔM THỊT CỰC NGON GÓI GIÒ XÀO NGÀY TẾT CỰC NGON GÓI BÁNH TÉT CỰC NGON NGÀY TẾT GÓI BÁNH CHƯNG TẾT NGON VÀ ĐẸP ·  Canh chua giò heo ·  Canh hoa bí riêu cua ·  Canh gà nấu đậu trắng, khoai môn ·  Đậu hủ ( Tàu hủ) ·  Bánh cuốn lạp xường ·  Bánh cuốn kèn ·  Bánh cua với nước xốt chua ·  Bánh bột nếp ·  Bánh bí rợ nướng ·  Bách Hoa Tình Yêu ·  Autumn Time (Tiết Thu) ·  Anngel ·  Cá mặn chưng thịt ·  Gà trộn dưa gừng ·  Gà xào miến ·  Gà trộn rau cải với sốt mayonnaise ·  Trứng vịt lộn chiên giòn ·  Trứng tôm ·  Trứng chiên An-Giê-Ri ( Algerie) ·  Thịt bò bằm chiên ·  Canh cải xanh nấu cá rô đồng